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意大利顶级红酒亮相京城

2012-12-10 10:56:50 来源: 网易女人 举报
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今第四届意大利顶级葡萄酒sanfilippo北京之夜的活动于12月6日7日在华彬中心举行,本届葡萄酒晚宴邀请了百名葡萄酒爱好的企业主、名人鉴临。

意大利顶级红酒亮相京城

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。这句出自中国唐代诗人王翰的七言绝句,生动的表现出了人们对于葡萄美酒的热爱。诚言以对,葡萄酒的历史与文化的确可以被写成连贯古今,拉近东西文明的史诗般的宏篇巨制。而意大利的红酒文化更是这部巨作里的经典篇章。众所周知,意大利红酒起源早,历史悠久。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,其葡萄酒产业和葡萄酒文化都远超于法国。早在古希腊,当地人就把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。连当时的罗马帝国皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

与法国葡萄酒相比,意大利葡萄酒进入中国市场的时间较短,政府的扶持、推广力度也较低,这是意大利葡萄酒在华知名度不高的重要原因。但专家在葡萄酒销售的数据统计上看,已经有一些中国人开始关注意大利葡萄酒,并且意大利葡萄酒具有的价格优势。

意大利葡萄酒协会主席弗拉维奥·达达里尼介绍说,意大利人向18岁至30岁年轻人普及和推广意大利的葡萄酒文化。 他说,经过专家验证,葡萄酒属于对人体健康大有裨益的饮料,也是所有酒精类饮料中唯一碱性的,能够软化血管,降低血脂浓度,预防心血管疾病。适量饮用对人体健康非常有益。

意大利葡萄酒品质举世公认,虽然很多品牌的意大利葡萄酒早已进入中国市场,但是,意大利方面显然不满足于目前的市场份额,他们认为,在中国的进口葡萄酒市场,意大利酒应该像在美国市场上的地位那样遥遥领先,并取得压倒性的优势。为实现这样一个目标,意大利农业部、各个大区政府和葡萄酒行业协会、各大著名酒庄将采取一个统一的重要行动。那就是大力度的开展意大利酒文化、酒产品的推广工作。其中顶级的意大利葡萄酒布鲁奈洛蒙塔尔奇诺-圣菲利普(sanfilippo)酒庄备受推崇,在圆满完成了香港的第三届品牌晚宴后,成功的在北京举办第四届意大利顶级葡萄酒sanfilippo北京之夜。意大利商务部大使安东尼先生也出席了活动并讲话。他表示对本次活动支持和看好今后在华的发展空间。

蒙塔尔奇诺是一个神奇的地方。位于意大利中部托斯卡纳大区锡耶纳南部的一片美丽的丘陵上。这是一块风水宝地,百分之七十是丘陵,抗风御寒,可以呼吸到大海的气息,享有地中海得天独厚的气候。土壤成分多样,富含石灰石,页岩、泥灰岩,交替着粘土和淤积土:是种植葡萄最理想的土壤。布鲁奈洛∙迪∙蒙塔奇诺属于酒中的极品,时间越久就越为珍贵,有时甚至需要10 年至100 年的陈化来显现它的优异。宝石红的颜色经过多年的陈化变成鲜艳的樱桃红,清澈、鲜亮,有着浓郁、持久和神妙的香气;口感则是干爽、丹宁和香味持久。任何时尚都不会改变蒙塔奇诺严谨的生产准则,因为这是其特征的保障,品尝时恐怕需要耐心,至少需要提前一小时开瓶。

意大利顶级红酒亮相京城

蒙塔奇诺中的极品-圣菲利普(sanfilippo)。葡萄生长于天地之间,是天赐之物,真正的秘密不过是如何保护它的质量。Sanfilippo 坚守着这一理念,打造今天的布鲁奈洛蒙特尔奇诺,庄主常说:“这是一款从古老的中世纪小镇装瓶的美酒,被运往中国,献给懂得享受人生、懂得生活乐趣也在于满足自己的人们。”

北京创世蓝石国际贸易有限公司,由留学于英国的石翔宇;留学于加拿大的李楠和留学于日本的孙露打造而成。这个海归团队致力于打造中国最好的意大利红酒领域的“舰队”。他们与意大利政要、葡萄酒商协会相会于欧洲,抱着搭建中意友好桥梁的信念,和对意文化、时尚、美酒的热衷,于2011年开始了布鲁奈洛蒙特尔奇诺的第一届中国推介葡萄酒晚宴。

今第四届意大利顶级葡萄酒sanfilippo北京之夜的活动于12月6日7日在华彬中心举行,本届葡萄酒晚宴邀请了百名葡萄酒爱好的企业主、名人鉴临。并有香港的国际4A拍卖行董事长出席并主持,他不仅向我们介绍了葡萄酒投资市场与前景,并很好的分析了布鲁奈洛的投资前景和市场。这次的义拍中sanfilippo的1978和1979年这两个年分酒,拍出了41000元的价格。也是意大利顶级葡萄酒价格中的新高。

历届酒会我们都致力于传播葡萄美酒的文化、健康。打开意大利的葡萄酒的盛宴。本届第四届也依然秉承一贯宗旨。

意大利顶级红酒亮相京城

这次我们品尝的酒如下:

洛斯克诺 2009,果香浓郁喝起来口感轻柔,适合搭配轻淡菜肴 如火腿和香肠、意大利面,大米,鸡肉或小牛肉,很棒的佐餐酒。

莱鲁切莱 2007,酒力强劲但又比无平衡雅致、成熟的葡萄,其味道辛辣和丰富,能带给饮者优雅的回味和长久的余香。适合搭配味道重的肉类,如牛肉、羊肉和鸭,配上成熟的干酪也很棒。

莱鲁切莱 2006 (Riserva)珍藏,在更好的葡萄收获期酿制而成,有着不同寻常的深度、酒体丰满、酒力强劲、回味悠长,能够轻松地存放二十年,具有藏酿价值。这是一款非常复杂有很多层次口感和味道的葡萄酒,所以需要同样丰富和复杂的菜肴搭配它。适合特殊的场合,适合那些对葡萄酒和食品品质要求非常高的人。

斯达法图 2009,是一款具有国际风格的葡萄酒, 有经验的人都非常赞赏和欣赏意大利和法国的葡萄酒。法国葡萄赤霞珠和梅洛,再混合了意大利的桑娇维赛,使葡萄酒的个性,辛辣和成熟,融合了这两个国家的文化。这款葡萄酒适合搭配肉菜,或者面条和米饭加可口的酱汁。

Yifan 本文来源:网易女人 责任编辑:王晓易_NE0011
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