Pierre Herme Azuma Makoto“2015 LesJardins”青山店展览
图片来自ThepolyshJardins”青山店展览
Pierre Herme Azuma Makoto“2014 Les Jardins”青山店展览
马卡龙(Macaron)是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，起源于意大利的修道院，为了替代荤食研发出的食品，后来流传到法国被发扬光大，还出现许多改良口味。
而若论到法国马卡龙的名店，相信大家对于近几年来入驻台湾的Laduree，号称是法国马卡龙的始祖，或是法国当地的老牌点心店Dalloyau和Paul，还有Pierre Herme，都有其独特的食谱且吸引着各地的甜食老饕。而今天要来看的就是已经与知名的日本花艺家Makoto Azuma与Pierre Herme联合带来了一首花与马卡龙之歌--“2014 Les Jardins”，将多彩缤纷的的马卡龙结合炫烂夺目的花艺作品，让观者彷佛掉进了视觉与味觉的双重花花世界。Pierre Herme做起甜点来完全不按常理出牌，常会大胆使用令人吃惊的用料，像洛神花、秋葵和黑胡椒，都被他拿来做新品实验。这次将马卡龙与花艺结合也丝毫不令人奇怪。花的颜色姿态、各种香气味觉，再加上隐喻的花语，让宾客如同置身奇妙的伊甸园。在东京与巴黎都有分店的甜点店，藉由花艺家独特的表现手法，把多彩缤纷的的马卡龙置入同样绚烂夺目的作品中，结合了花体的形状和隐喻的花语，看着每幅主题的呈现，彷佛以一种天使降落的优雅姿态，徐徐地落下这座神秘的后花园，飘散着调和过的各式香气。
若有幸尝上一口马卡龙，那扑鼻而的香氛将是无与伦比的美妙滋味，完美地与阵阵花香融合在口中，不仅满足了视觉感官，更充分表达出对于Pierre Herme的甜点歌颂，如同花艺家巧手打造每幅作品那永不凋谢的内在永恒精神。此次展览位于日本青山店，共有10幅作品展出，一起来看下吧！
本文来源：海报时尚网
责任编辑：
王晓易_NE0011
