嘉酿醇香中的“杯酒人生”与“意大利情缘”

中国嘉德2015春季拍卖会的嘉酿嘉品

中国嘉德自2014年春拍“‘嘉’酿醇香—世界顶级名庄葡萄酒”专场以成交率100%成交以来，“‘嘉’酿醇香—世界顶级名庄葡萄酒”专场以出色的酒品质量、一流的服务水品一直颇受广大藏家友及红酒爱好者喜爱。本次2015春拍，该专场更是顺应市场趋势，从红酒文化出发，精心遴选出了不同文化内涵的精品红酒，以飨八方来客。

【嘉酿醇香——钟情意大利】

提起意大利，你会想起到什么？文艺复兴、《罗马假日》、旅游胜地、足球还有神秘热情的意大利美女……今天要说的是意大利葡萄酒，意大利酿酒的历史已超过3000年，古希腊人曾把意大利叫做葡萄酒之国(Enotria），它着得天独厚的气候和地域环境，全境都特别适合种植葡萄，由于区域环境差别大，所产出的美酒极富个性，不尽相同，让许多品味人士情有独钟！

本次春拍为喜爱意大利佳酿的朋友特设《钟情意大利》单元，汇集了来自意大利最优质产区的名庄酒款，他们不负盛名，各有特色。

首先介绍嘉雅酒庄（Gaja），它在意大利甚至整个葡萄酒世界有着独特的分量，是意大利获奖最多的酒庄。许多朋友都想品尝嘉雅不同田块的风格，但这并不是易事。本次春拍特别呈现嘉雅套装，带您尽享嘉雅不同田块的个中魅力。

当然这个单元也少不了超级托斯卡纳葡萄酒的标杆之一——奥纳亚（Ornellaia）和有着“意大利柏翠”之称的马赛多（Masseto）。还有在意大利家喻户晓的“全球百大葡萄酒”西施佳雅（Sassicaia）和曾十余次荣获 “意大利最佳酒庄”的班菲（Banfi）以及被公认为世界领先的阿玛罗葡萄酒酒庄的“马西酒园”（MASI）。

此外，还有一个来自西西里产区的大个头——多娜佳塔酒园天方夜谭干红大瓶装（18升）。多娜佳塔意为“逃跑的女人”，指的是Maria女皇在拿破仑部队进入意大利时，从那不勒斯逃到西西里岛，她当年在岛上的住所现在就是酒园。18升的大瓶装尤其罕见，非常适合大型宴会或窖藏收藏。您猜这样的酒款价值几许呢？

【生辰年份酒——“嘉酿醇香”里的故事】

记得有部电影叫做《杯酒人生》，其实生活远比电影精彩，从杯酒中折射出许多的人情世故。在人生的道路上葡萄酒见证着许多感人的时刻，就如人们选择一款合适的生辰年份酒时，背后总有那么多美好的故事。

家在南方的朋友，可能知道绍兴一带有女儿出生，父母会埋下一坛花雕酒，待闺女出嫁掘出宴客，称为“女儿红”，若是儿子则叫“状元红”。这里有父母对孩子饱含深情的期待和无以言表的爱。这种感情是超越国界的，在西方给孩子买生辰年份的酒也是一种习俗。而这种方式近年也悄然在中国走俏，有不少初为父母的家长会为宝宝选一款生辰年份酒，一想到等到孩子成人礼时开启就激动不已。10后和00后们的父母，如果还没有选酒，现在还不算晚，可以来嘉德为你家宝贝挑一款陈年能力强的美酒。

80后和90后中有很多“新新人类”，他们正从学校步入职场，在各行业崭露头角或挑起大梁，人生经历着一个重要的时期。其中，有不少人有过海外求学的经历，他们喜欢也懂得品享葡萄酒。而这些年份的葡萄酒也大多处于适饮期，来一款喜欢的美酒是不错的选择。父辈们为这些待婚嫁的孩子们准备一对生辰年份酒应该也是一份不错的新婚礼物。据说英国皇室婚礼上的传统是选新娘出生当年酿造的葡萄酒来宴请宾客。

60后和70后大多正值事业发展期稳定期，许多是公司重要的骨干力量，为事业繁忙奔忙。这时候可以适当停下脚步，给自己买一支生辰年份酒，在午后小饮一杯，给心灵一个放松的机会，亦或宴请宾朋，聚会分享。这些年份的酒也往往到了非常醇厚的时刻，有的处于巅峰时期，品享这样的美酒，如同品味人生。

40后和50年代的人大多从繁复的工作中解脱出来，开始安享天伦之乐了，他们虽有能力买酒，也不乏品味。但这时的生辰年份酒，是孩子们送给他们的一份不错的生日贺礼，能收到一份花心了思的礼物，是十分温馨愉悦的。这些老年份的酒往往可遇不可求，尤其来源可靠，保持极好的佳品，尤为珍贵。

【波尔多酒庄分级制度确立160周年纪念】

160年前，1855年4月18日是葡萄酒历史上的一个重要日子，“波尔多1855列级酒庄分级体系”在这天正式确立。当年拿破仑三世要求制定分级体系的初衷是借巴黎万国博览会推广波尔多葡萄酒，他恐怕也未预见到一百多年后，这份法定列级清单已被奉为葡萄酒界的“圣经”，更成为人类文明中一份宝贵的历史文化遗产。

160年来，岁月流转，古堡兴衰，上演过许多动人亦或传奇的故事，而不变的则是生生不息的葡萄园。即将于5月举槌的中国嘉德2015春拍，将为您呈现从波尔多直运的2007—2011年份波尔多1855列级酒庄大全套系列，带您游走于各大名庄之间，感受同一气候环境下，不同风土及酿酒技艺造就的风格各异的顶级佳酿。它们不只是葡萄酒，还蕴含了历史和文化，值得您放慢脚步去细细品享。

其中，2011年份大全套1.5升装是我们耗费数月集齐的，过程虽艰辛繁琐，却有集宝之乐。相较伟大的2009和出色的2010年份，2011年份可算大自然对酒庄的考验和挑战，比拼的是辛劳和智慧，懂得耕种和酿造奥妙的酒庄在这一年酿出了上乘之作，具有极高的性价比。由于宝爵酒庄（Château Pouget）不生产大瓶，所以是由60个1.5升大瓶装+2个750毫升的宝爵组成，把他们排在一起非常壮观，这种震撼的感觉只有到预展现场才能体会。

【木桐古堡】

木桐古堡（Château Mouton Rothschild）的传奇之处在于1973年从二级庄晋升为一级庄，这是1855波尔多法定列级体系160年来唯一的一次等级变动。上世纪20年代，菲利普·德·罗斯柴尔德男爵（Philippe de Rothschild）掌管庄园后曾写下励志铭：“我未能第一，也不甘第二，我就是木桐”（Premire ne puis, second ne daigne, Mouton suis），经过50多年不懈努力，木桐终于在1973年成功晋级，男爵特地将它改为：“我是第一，曾经是第二，木桐不会改变。”（Premireje suis， second je fus， Mouton ne change），并把这句话印在了这年的酒标上。相信有这种精神支撑的美酒，一定有不凡的品质。

木桐古堡的特别之处还在于它是艺术酒标的开创者。1945年为庆祝二战胜利菲利普男爵采用了画家朱利安设计的金色V字酒标，寓意胜利与和平，此后几乎每年酒庄都会邀请艺术家来创作酒标。70年来不同国家、不同种族、不同风格和不同流派艺术家的作品陆续展现在木桐的酒标上，带您经历一次伟大的现代艺术之旅。

木桐古堡的中国情缘在于“羊”。“Mouton”意为“羊”，自1945年始历年酒标中以羊为主题的一共有10个，其中2008年份由中国画家徐累设计的酒标中将木桐的主题与中国元素完美结合，以开启的中国园林式月亮门，契合“三羊开泰”的寓意，象征美好圆满。2015年恰逢中国农历羊年，为了庆贺这个60年一遇的“金羊”年，木桐古堡的美酒从波尔多远道而来，用亲民的价格祝大家在羊年里三阳开泰，四季长乐！

据悉，中国嘉德2015春季拍卖会的“嘉酿醇香—世界顶级名庄葡萄酒”专场将于2015年 5月18日（星期一）下午 2:00 北京国际饭店国际厅准时举槌，欢迎各方藏友共品嘉酿，品味收藏与红酒的乐趣。

本文来源：网易艺术 责任编辑：王晓易_NE0011