21×21廿一客廿一位设计师蛋糕设计展
不止于技术，这一次，关乎于技术的精神和修养。
21×21——一场由21cake主办的蛋糕设计展，廿一客与廿一位设计师，前者是主角，后者是主题。
21×21＝Cakes by 21 Designers，意料之中的交汇，收获的是对意外的欣赏。合作，始于彼此惯性的执着；突破，在口感和美感的运筹之上。
21×21，一场蛋糕设计展，于何时，在哪里，都有谁？
9月28日，时值2016北京国际设计周开幕，就在798身后的751D•PARK，北京时尚设计广场“东区故事”的二楼，“21×21”首发，亮相。
21cake与21位不同领域的设计师——B6、More Tong、多相工作室、韩家英、何见平、贺晶、黑一烊、黄扬、刘天洋、卢涛、梅数植、山中一宏（日本）、上官喆、吐毛球平面设计、王序、王一扬、王志弘、于惋宁、张达、张永和、朱津京——一群在味觉建设方面完全的异类，尝试用21种方式，让一块新鲜的方形蛋糕，获得更多的可能。
21×21，邀请了广煜一起策划
广煜，作为这次21cake邀请的策展顾问和参展设计师之一，在谈及参与的起因时，首先强调的是21cake对于味道的尊重，因为它等同于对人的尊重；其次，是美好回味的背后，21cake有关口感的运筹和选材之工，作为一种品格，这不仅关乎技术与技术的细致，还关乎渗透于技术之中的精神和修养 。以上是基础，随之是集结的开启。“这一次，能够让表达味道的路径别致，丰富，也好玩儿”，即便，“对于蛋糕的想象可能始于21种不同但纯粹的陌生、好奇，但它们心无旁骛，挺好。”
身为一名平面设计师，广煜还提示了一种对于分类的期冀，尤其是当一群设计师突然出现在一块儿蛋糕面前时。打破传统的平面、建筑、产品、服装、多媒体等区别之惯常，取而代之为：从空间纬度的思考，敏感于身体的感受，情绪与记忆的即兴输出，等等，都会为接下来的食材开发，提供对接的便利。
21×21，可以被消化的展览现场
有趣，不止想象之层次，好吃，也不止口感之丰富。
在一场21×21的交汇中，21cake特别选择了三件进行现场品尝。其中，张永和的《重组Mille-feuille》，是一座拿破仑的围城；何见平的《风乍起》与朱津京的《汉砖》，两块儿不同的慕斯蛋糕，一个是吹皱了的一池春水，一个想要尝出时间的味道。
北京之后，上海继续。就在你熟悉的PSA上海当代艺术博物馆，那个7月才刚结束的21cake线下咖啡馆所在的地方，一场0-4℃的21×21将近，会是更适宜蛋糕呼吸的温度，稍候，一同感受。
关于廿一客
21cake是首个电商蛋糕品牌，首创提前5小时订购的概念，5小时送达，精准最后一公里。引领“方形潮流”，将新鲜，本味精神贯穿于研发设计。自2004年起，严选无国界新鲜应季食材，研究蛋糕食材内涵，创造高价值单品，乃至您预订的每一磅蛋糕，新鲜，地道，温度适宜。
21cake在国内首先建立设计师沙龙，为会员提供专属的设计师礼品,赢得五百万忠实会员的信赖。尝试想象，没有库存的生产中心，每一盒新鲜方形蛋糕，皆按订单流程现做，恒温箱专职配送至全国8个城市，配送值得庆祝的时间地点。
21cake品牌创始人的理念非常地简单，做真蛋糕，新鲜、美味，让人品尝后能感受到，它所饱含的尊重、祝福和信仰，并以新鲜、创新、真实、极致为品牌核心价值观。
本文来源：网易艺术
责任编辑：罗丽娟_NQ3062
网易新闻客户端下载- 推荐
- 热点
- 娱乐
- 体育
- 财经
- 科技
- 军事
- 汽车
