贾樟柯：烹调好比画油画都是艺术

2014-07-28 20:45:48　来源: 网易艺术举报

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（网易艺术北京讯）2014年7月28日坐落在北京前门23号的京城生活方式新地标迎来了与中国电影的华丽邂逅，续写着世界美食文化艺术的全新体验之旅。导演威士忌厨房的第一站将坐标定在了希腊，透过多元美味，尊邸对希腊文化进行了独特探索，通过调配威士忌的丰富口感搭配珍贵食材，完美演绎夏日地中海风情。而在今日，北京尊邸迎来了导演威士忌厨房的第一位嘉宾——先锋导演贾樟柯先生共同感悟味蕾馥郁交融的非凡艺术感受。贾樟柯笑称烹调过程好比画油画，都是艺术。

秉承着“永远向前”的品牌精神，北京尊邸为大家展示着传承近两个世纪的传统苏格兰威士忌文化艺术，并不断创新将精选威士忌完美融汇于各国美食，为消费者带来舌尖新体验。而作为京城生活方式新地标，北京尊邸™不仅是苏格兰威士忌文化朝圣地，更超越威士忌的范畴为每位莅临的来宾提供全方位的互动感官体验与文化启迪，其浓厚的艺术氛围深受导演圈的青睐，他们在这里碰撞灵感，启发中国电影艺术最前沿思潮。正如尊尼获加®尊邸™品牌经理王轶发言到：“尊尼获加®尊邸™正是凭借这种全方式感官体验与深厚的文化底蕴，吸引诸多艺术、时尚、美食界专业人士都选择在此聚会，在这里相互砥砺，享受独特私密空间的同时，与尊邸一起探索更多样的文化路径，用尊尼获加®的品牌理念来说，那便是‘永远向前’！”

尊尼获加®北京尊邸™顶级大厨Phoebe特别为贾樟柯导演量身打造了尊享希腊菜品，用甄选威士忌搭配时令蔬食献上珍稀美馔。褪去法式大餐精致浮夸的形式主义，希腊餐不浮躁不张扬，更加注重食材的选取匹配以及食物的内涵文化，一如贾樟柯的行事风格，沉静而肃穆，生气蓬勃而有节制，庄严却又不失优雅：金牌特有的甘甜蜜香完美调和了三文鱼咸鲜的口感，新鲜香草混合迷迭香和桂花的味道，滋味清甜平和、层次丰盈，让我们体验到了一场别样的唇齿礼宴；尊尼获加®铂金18年口感顺滑，饱含奶油般的香草风味，佐以馥郁乳酪和清鲜番茄，味觉基调完美提升；慢火炙烤的香煎牛里脊搭配尊尼获加®尊邸™新品私人珍藏系列，烟熏口感的威士忌将肉汁紧紧包裹，与香草、鲜蔬的清香完美融汇，精彩的牛肉料理会将满溢蒜香和新鲜香草的番茄酱汁伴随着咀嚼而慢慢在口中散溢开来，随之融化于无形，味道浑厚饱满又不失均衡；鲜美的鳕鱼滴入蜂蜜，融合蓝牌的烟熏口感和茶香味，不仅使海鱼保留原有的鲜美，鱼肉的口感也因此升华，带来馥郁、深邃的平衡味觉体验；玫瑰水甜甜圈搭配威士忌奶冰，花香、麦香、奶香、酒香交织融汇，美味绝伦。这些甄选菜品至臻诠释着古希腊的幸福之义，“在生活给人们所提供的范围内，充分发挥人的各种主要能力，使生活臻善臻美”，而希腊餐中蕴含的深刻的历史文化底蕴，恰好彰显了贾樟柯导演的人文情怀以及崇高的灵魂境界。

贾樟柯导演的尊邸™之旅，不仅是对于希腊美饕和苏格兰威士忌的奢华尊享，更是透过多元美味，对电影艺术及威士忌生活方式的独特探索，正如他自己所说：“我想用电影去关心普通人，首先要尊重世俗生活。在缓慢的时光流程中，感觉每个平淡的生命的喜悦或沉重。”这正是尊尼获加®尊邸™始终倡导的“永远向前”精神的最佳诠释。尊邸™将以威士忌为灵感呈现更加多元的酒配餐盛宴，为每位莅临的来宾提供更完美的感官体验，探索更多样的生活灵感，引领威士忌配餐全新风潮。