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中国食用百合产业“宝典”在兰州发布

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新华社北京8月9日电(记者赵丽梅 何春晖 陈灵娇)由新华社中国经济信息社组织编撰的《中国食用百合产业发展报告》(下称《报告》)8月5日在甘肃兰州发布。该报告围绕中国食用百合产业的发展现状,结合兰州食用百合产业发展所取得的成绩和面临的困境,提出了合理化的规划和建议。

《中国食用百合产业发展报告》发布现场

  《中国食用百合产业发展报告》发布现场

百合本身汇集了观赏、食用、药用等价值,全世界共有120种百合,起源于我国的有55种和18个变种,占一半以上,其中兰州百合是我国唯一的可食用甜百合,味极甜美且毫无苦味。截至目前,兰州市百合种植面积已近10万亩,其中七里河区占5.3万多亩。

《报告》显示,目前兰州百合加工企业共计232家,60%以上的百合产品进行集中工厂化加工,80%的百合经过初级加工或深加工销往省内外和国际市场。百合是兰州仅次于粮食生产,位于种植业第二位,百合种植已成为增加农民收入的重要途径。

《报告》指出,以前兰州百合出口外销比例较大,但随着国内消费水平的提高,对健康食品的需求增加,也认可兰州百合这样绿色食品的价格,因此2015年内销比重增大,出口外销比重也出现了下降。

近五年兰州市百合出口情况

  近五年兰州市百合出口情况

“此次报告的发布,对促进兰州百合等特色农业产业化发展、提高品牌影响力和竞争力,助推特色农产品转型升级,促进农民增收、经济发展,具有重大的积极意义。”中国经济信息社农业信息部主任申清说。

《报告》分析,目前兰州百合产业链太短,只有真空塑料袋保鲜和添加化学物质保鲜加工的鲜百合模式和百合干、百合粉等产品。品种单一,未能培育开发出适应不同需求的兰州百合新品种。《报告》建议应拉长百合产业链,研制兰州百合的加工技术,改进兰州百合的加工设备,形成通用高效的生产线装备,降低生产加工成本,提升加工工艺,提升兰州百合附加值。(完)

(原标题:中国食用百合产业“宝典”在兰州发布)

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